Ova salata se može pripremiti sa kuhanom, prženom ili blago slanom ribom. Posebno obratite pažnju na pripremu preliva, jer je ona ta koja je zaslužna za konačni rezultat.
Neophodno je
- - 200 g boranije;
- - 3 jaja;
- - 10 paradajza čeri;
- - 200 g fileta lososa;
- - 2 grančice rikole.
- Za punjenje gorivom:
- - 2 kašike l. vinski ocat;
- - 5 kašika l. maslinovo ulje;
- - 1 kašičica senf;
- - 2 kašike l. nasjeckani peršin;
- - 1 češanj belog luka.
Instrukcije
Korak 1
Kombinirajte maslinovo ulje, ocat, mljeveni češnjak, senf i peršin. Pošaljite preliv u frižider.
Korak 2
Kuhajte boraniju 5 minuta, a zatim je stavite u cjedilo i ohladite pod hladnom tekućom vodom.
Korak 3
Kuhajte jaja tvrdo kuhana, ohladite i ogulite, a zatim isecite na klinove. Višnju operite i prerežite na pola. Stavite grah, paradajz i jaja u posudu.
Korak 4
Pržite ribu na biljnom ulju dok ne omekša. Izmrvite file i dodajte ga u posudu sa salatom, začinite solju. Promiješajte salatu i začinite je. Prije posluživanja ukrasite listićima rikole.