Talijanska salata od šunke od parme može se pretvoriti u potpuno novo jelo zamjenom samo jednog sastojka. Umjesto grejpa, uzmite svježe smokve i okus jela drastično će se promijeniti.
Neophodno je
- - 200 g parma šunke
- - 150 g smokava
- - 1 grejp
- - vinsko sirće
- - rikola
- - 100 g čeri paradajza
- - sol
- - maslinovo ulje
- - mleveni crni biber
Instrukcije
Korak 1
Narežite šunku iz Parme na tanke ploške. Umočite cherry paradajz u kipuću vodu na nekoliko minuta, a zatim ga pažljivo oljuštite. Svaki paradajz iseći na četiri dela.
Korak 2
Odaberite jedan od sastojaka - smokve ili grejp. Ako više volite smokve, onda ih narežite na tri ili četiri dijela. Ogulite grejp i narežite pulpu na male kockice.
Korak 3
Za preljev salate koristite mješavinu maslinovog ulja, soli, papra i vinskog octa. Da biste jelu dodali slani okus, možete koristiti nasjeckani čili ili suhu papriku.
Korak 4
Na tanjir ravnomjerno složite rikolu, izrezanu nožem ili pocepanu rukom. Na vrh stavite kolutove parmske šunke, čeri paradajza i grejpa (smokve). Jelo obilno začinite smjesom paprike. Takvu salatu možete poslužiti na stolu kao samostalno jelo ili kao predjelo.
