Postoji jako puno recepata za paštetu, međutim, ako jelo pripremate prema ovom receptu, budite sigurni da ćete dobiti nježno i aromatično predjelo. Pašteta od dimljene skuša nadopunit će bilo koji prilog i sjajno će izgledati na svečanom stolu.
Neophodno je
- - vruće dimljena skuša (270 g);
- - senf (5 ml);
- - krem sir (115 g);
- –Svježi krastavac (pola);
- –Sol i papar po ukusu;
- –Fil po ukusu;
- -sok od limuna.
Instrukcije
Korak 1
Prvo treba pripremiti ribu. Da biste to učinili, uzmite trup ribe, uklonite velike i male kosti. Ako imate filete skuše, zadatak će vam biti puno lakši. Narežite ribu na sitne komade i stavite u duboku posudu.
Korak 2
Sjeckanoj ribi dodajte krem sir, koji unaprijed morate ostaviti na toplom da omekša. Smjesu od ribe i sira dodajte i so i biber. Dobro promiješajte pjenjačom ili miješalicom dok ne postane glatko. Masa treba biti prozračna i lako se odmaknuti od zidova posude.
Korak 3
Ostavite smjesu da se neko vrijeme ulije. U to vrijeme uzmite krastavac, dobro isperite, odrežite polovicu. Ostatak svježeg krastavca može se koristiti kao prilog uz ostala jela. Dodajte krastavac u paštetu, ponovo dobro umutite.
Korak 4
Na kraju, ne zaboravite dodati nasjeckani kopar, koji će pašteti dodati pikantni okus. Gotovu paštetu stavite na posudu, poravnajte vilicom ili drvenom špatulom, a zatim poslužite.
Korak 5
Po želji paštetu možete poslužiti na kriškama prepečene bagete ili u košarama sa sirom, ukrašene začinskim biljem ili povrćem. Tako će predjelo izgledati originalnije.
