Ova salata zasjat će poput sunca na vašem svečanom stolu. Glavni sastojak salate može se razlikovati ovisno o ukusu vaših gostiju. Donji recept je napravljen od ulja jetre bakalara.
Neophodno je
- - 3 kom. krompir
- - 2 kom. luk
- - 500 g jetre bakalara
- - 6 kom. jaja
- - 1 konzerva maslina
- - mleveni beli biber
- - majonez
- - sol
- - čips
Instrukcije
Korak 1
Pirjajte očišćeni i nasjeckani luk dok ne porumeni. Dodajte sol i beli biber.
Korak 2
Kuhajte krompir u slanoj vodi. Ohladiti i naribati na gruboj ribež. Stavite u prvi sloj na posudu za serviranje. Salate su puno ukusnije ako se krompir nariba, a ne nareže. Premažite ga majonezom. Pirjani luk rasporedite u drugi sloj.
Korak 3
Izvadite jetru bakalara iz staklenke i zgnječite je vilicom. Ako naiđete na veliku jetru, tada je prerežite i stavite na jelo. Prekrijte ovaj sloj majonezom.
Korak 4
Skuhajte tvrdo kuhana jaja. Odvojite bjelanjke i žumanjke. Naribajte žumanjke, premažite ih majonezom. Po vrhu pospite naribani belac.
Korak 5
Izvadite malo maslina iz tegle (po mogućnosti bez sjemenki) i njima ukrasite salatu. Listove suncokreta napravite od čipsa neutralnog ukusa. Ostavite salatu da posluži.
