Recept za ovaj desert prilično je jednostavan, ali ako ga pripremite, sigurno ćete iznenaditi svoje goste. Oni mogu ugoditi i onima koji imaju slatki zub i onima koji su dovoljno ravnodušni prema slatkišima. Takva slastica s pravom će zauzeti svoje pravo mjesto na svečanom stolu.
Sastojci:
- Suve šljive sa košticama - 500 g;
- Oguljeni orasi - 100 g;
- Pavlaka, 25% masti - 1 pakovanje (250 g);
- Kondenzirano mlijeko - 1/2 limenke.
Priprema:
- Suve šljive prelijte košticama hladnom vodom i ostavite pola sata da malo nabubre. Zatim ispustite vodu i osušite plodove.
- Suve šljive oštrim nožem prerežite po dužini, izvadite sjeme iz bobice. Suve šljive napunite komadićem oraha umjesto sjemenki. Ako vam se ne zeza, možete jednostavno nasjeckati suve šljive i orahe. Ali, naravno, punjene suhe šljive u desertu su mnogo zanimljivije.
- Istucite kiselu pavlaku mikserom ili blenderom, dodajući postepeno kondenzirano mlijeko. Masa treba biti jaka i prozračna. Ako ne želite da desert bude previše zaslađen, kondenzirano mlijeko možete zamijeniti granuliranim šećerom. Kad je sve spremno, možete dogovoriti desert.
- U prozirnu posudu, na dno, stavite malo kisele pavlake, doslovno par kašika, da zatvorite dno. Zatim na vrh stavite punjene suhe šljive, a na vrh prelijte pavlakom. Ako su šljive i orasi izrezani, rasporedite ih slojevito, prvo suve šljive, zatim orahe i prelijte kremom.
- Stavite desert u hladnjak na 2-3 sata, a zatim ga možete poslužiti do stola. Prije posluživanja pospite desert odozgo sjeckanim orasima, stavite pola bobica šljive i ukrasite grančicom mente.
