Raznolikost povrća na policama trgovina daje kupcima ogroman izbor. Upravo ta činjenica zbunjuje one koji žele jesti zdravu hranu. Kada biraju između različitog povrća, zaboravljaju pomno pogledati šta kupuju.
Instrukcije
Korak 1
Kupujte povrće iz prodavnica sa velikim protokom kupaca. Tako ćete se zaštititi od proizvoda koji su zapeli u skladištu, tretirani posebnim otopinama ili plinovima. Očuvaju atraktivan izgled povrća i štite od plijesni, ali istovremeno štete zdravlju ljudi.
Korak 2
Izbjegavajte kupovinu nezrelog povrća. Iščupani prije zrenja, nemaju sva korisna svojstva koja bi mogli nositi nakon sazrijevanja. Stoga, pokušajte ne kupovati, na primjer, zelenkastu rajčicu.
Korak 3
Ne kupujte povrće koje je pljesnivo, uvenulo ili zgnječeno. Kršenje integriteta ljuske dovodi do prodora bakterija i mikroba unutar povrća koje ih zarazi. Usahlo povrće jednostavno je počelo propadati.
Korak 4
Ne koristite pretjerano blijedo ili, obratno, svijetlo povrće. Obje su tretirane pesticidima i drugim štetnim tvarima. Žarko crveni paradajz ili blijedozeleni krastavac nisu korisni za tijelo, uzgajaju se uz upotrebu štetnih gnojiva.
Korak 5
Izaberite paradajz s tankom kožicom. Obratite pažnju na bodlje krastavaca - po mogućnosti one sa tankim i krhkim. Kora jabuka ili krušaka, sjajna i skliska, štetna je po zdravlje, mora se odrezati, jer je nemoguće oprati difenil. Kada kupujete kupus, pripazite da na njemu nema „ožiljaka“koji ukazuju na pesticide. Pogledajte proporcije povrća - preveliki krastavci, nesrazmjerno velika mrkva jasno ukazuju da su gnojiva korištena za ubrzani rast.
