Pileći souffle kuhan u slow štednjaku je ukusan, dijetetski i savršeno pogodan za dječju hranu. Kuhana riža, heljda, tjestenina ili povrće bit će izvrstan prilog takvom pireu od krompira.
Neophodno je
- - pileća prsa - 600 g;
- - tikvice - 600 g;
- - pileće jaje - 1 kom;
- - mlijeko - 125 ml;
- - bijeli hljeb - 1 kriška;
- - maslac - 5 g;
- - sol, crni biber, muškatni oraščić, kopar - po ukusu i želji.
Instrukcije
Korak 1
Pokazalo se da je ovo jelo nevjerovatno sočno, nježno i istovremeno vrlo originalno.
Korak 2
Pileća prsa provucite kroz mlin za meso ili nasjeckajte u blenderu. To će vašem souffleu dati nježan okus i oblik paste. Stavite pileća prsa, krišku bijelog hljeba u posudu blendera, ulijte mlijeko i razbijte jaje. Umesto mleka možete koristiti kremu. Svakako posolite, popaprite i dodajte začine po želji. Uključite blender i preradite ove sastojke u glatki pire.
Korak 3
U međuvremenu operite tikvicu, prepolovljenu, stavite u kipuću vodu i blanširajte 3 minute. Izvadite tikvice i osušite kuhinjskom krpom.
Korak 4
Podmažite posudu multivarke maslacem i stavite u nju tikvice u tanjire u obliku posude. Stavite mljevenu piletinu na tikvice. Uključite način rada "Peci" u multivarku i kuhajte 50 minuta. Takođe, pileći sufle možete kuhati u vodenoj kupelji u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 45-50 minuta.
Korak 5
Gotov pileći sufle treba poslužiti vruć, dok je odozgo potrebno preliti rastopljenim maslacem i posuti sitno sjeckanim koprom.
