Jeste li probali bogatu pileću roladu u kafiću i mislite da je nemoguće ponoviti je kod kuće? Ako slijedite ovdje dani recept, ispada da jelo neće biti gore od kupljenog.
Neophodno je
- - puter;
- - griz - 3 kašike;
- - mlijeko - 4 kašike;
- - jaja - 3 kom;
- - mrvice hljeba;
- - pileća prsa - 1/2 dijela;
- - lišće zelene salate - grozd;
- - krastavac - 3 kom;
- - paradajz - 1 kom;
- - ribani tvrdi sir - 4 kašike;
- - senf - 150 g;
- - majonez - 150 g;
- - kečap - 200 g;
- - jermenski lavaš - 5 listova.
Instrukcije
Korak 1
Odmutite file malo, kao za kotlete. Dojku prerežite po dužini na duguljaste komade. Začinite paprom, solju i umočite u razmućeno jaje. Zatim umočite u prezlu i stavite u zagrijanu tavu s maslacem.
Korak 2
Umutite dva jaja, dodajte mlijeko, biber, sol i griz. Nakon miješanja, sipajte smjesu u tavu, pržite na laganoj vatri dok ne omekša. Zatim dobijeni omlet ohladite i narežite na duguljaste komade.
Korak 3
Krastavce i paradajz narežite na kriške, sir naribajte. Operite i osušite listove salate.
Korak 4
Kombinirajte majonezu i kečap u dubokoj posudi. Stavite pita hljeb na posudu, premažite ga senfom. Na to stavite nekoliko listova zelene salate, krastavaca i paradajza, dodajte meso, dve kašičice sira, kajganu, prelijte 4 kašike. sos.
Korak 5
Zarolajte pladanj za bogatu roladu od piletine. Poslužite jelo odmah nakon kuhanja. Ukusno je piti uz kafu, mlijeko ili čaj.
