Post je vrijeme duhovnog i fizičkog čišćenja, kada mnogi ljudi odbijaju jesti hranu životinjskog porijekla. Ali ponekad je potrebno dogovoriti male praznike i razmaziti se slatkišima. Posna torta je ukusna slastica u kojoj se ne koriste jaja, mlijeko ili maslac.
Neophodno je
-
- Za test:
- 250 g brašna;
- 150 g šećera;
- 4 kašičice brašno;
- 250 g vode;
- 6 kašika biljno ulje;
- 2 jabuke;
- 100 g oraha.
- Za kremu:
- 2 kašike voćni sok (bilo koji);
- 2 kašike griz;
- 3 kašike Sahara;
- 1 konzerva voća u konzervi;
- kokosove pahuljice.
Instrukcije
Korak 1
Prosijte brašno kroz sito 2-3 puta. Zatim ga kombinirajte u malom dubokom loncu sa praškom za pecivo i šećerom. Dalje, vrlo pažljivo ulijte biljno ulje, vodu i sve dobro promiješajte.
Korak 2
Oprati jabuke oguliti i izdubiti jezgru isečenu na male kockice. Temeljito nasjeckajte orahe. Dodajte ih u tijesto, ponovo sve temeljito promiješajte i zamijesite tijesto. Trebao bi biti malo gušći od kisele pavlake.
Korak 3
Ako je vaše tijesto pregusto, dodajte mu malo prokuhane tople vode i ponovo umijesite. Nakon toga ostavite ga da leži na toplom mjestu 15-20 minuta.
Korak 4
Podmažite dvije posude za pečenje povrćem ili ghee-om i u njih podjednako rasporedite tijesto. Pošaljite ih u rernu zagrejanu na 180 ° C na 30-40 minuta i pecite kolače dok ne omekšaju.
Korak 5
Nakon isteka vremena, izvadite kalupe iz pećnice, izvadite kolače iz njih i pustite ih da se hlade oko pola sata.
Korak 6
U to vrijeme pripremite ukusnu kremu za tortu. Sipajte sok u malu šerpu, dodajte šećer i griz. Nakon toga smjesu stavite na srednju vatru, sačekajte da zavrije i kuhajte 15 minuta.
Korak 7
Ne zaboravite da se tijekom kuhanja vrhnje mora stalno miješati kako ne bi izgorjelo i stvorile se grudice. Uklonite gotovu kremu s vatre, ohladite i mikserom istucite u mousse.
Korak 8
Zasitite prvu koru voćnim sirupom u konzervi. Preko njega ravnomjerno rasporedite polovicu mousse-a i rasporedite nasjeckano voće.
Korak 9
Zatim drugu koru zasitite sirupom, stavite je na prvu, premažite preostalim mousseom, pospite kokosom odozgo i ukrasite voćem iz konzerve.
Korak 10
Ostavite tortu da odstoji 30-40 minuta kako bi se torte dobro zasitile kremom i poslužite.
