Lagana salata ima tanki ukus. Zahvaljujući svom neobičnom dizajnu, ukrasit će bilo koji stol. Za kuhanje ovog jela potrebno je najmanje vremena i truda.
Neophodno je
- - 1 korijen daikon;
- - 1 mlada tikvica;
- - 1 velika šargarepa;
- - 1 dugoplodni krastavac;
- - sok od limete;
- - 3 kašike. maslac od kikirikija (nerafinirani);
- - korijander;
- - 1 ljuta ljuta ljuta papričica (mala);
- - 2-3 žlice. sezam;
- - 1 tbsp. tamno sezamovo ulje;
- - pregršt slanutka;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Ogulite povrće. Pravite rezance od povrća. Da biste to učinili, uzmite nož za čišćenje i izrežite trake odozgo prema dolje, pa će se ispostaviti da je dugačak i tanak. Rezance prelijte sokom limete i ostavite da odstoji 5-10 minuta.
Korak 2
Sipajte sjeme sezama u tavu bez ulja, pržite na laganoj vatri oko 1-2 minute, miješajući sjeme dok seme sezama ne postane zlatno. Ostaviti da se ohladi.
Korak 3
Operite sve sjemenke čili papričice, narežite ih na male kolutove.
Korak 4
Odvojite listove cilantre od stabljika i rastavite ih na zasebne listove.
Korak 5
U pripremljene povrće dodajte rezance od slanutka, čili papričice i lišća cilantra. Sve začinite pripremljenim maslacem, sezamom i kikirikijem. Rasporedite po porcijskim tanjirima. Prije posluživanja pospite preprženim sjemenkama sezama.
