Kao lagana zakuska za odmor, švedski stol ili prijateljsko druženje, pogodan je vrlo neobičan kolačić koji se pravi od prerađenih sireva bez dodavanja šećera. Ovi se kolačići mogu poslužiti uz pivo ili kvalitetno vino.
Neophodno je
- - 1,5 čaše brašna;
- - 200 g topljenog sira;
- - 75 g putera;
- - 1 jaje.
Instrukcije
Korak 1
Sirne sireve prethodno ohladite, a zatim ih naribajte. Dodajte im brašno, umutite jedno jaje.
Korak 2
U masu ulijte rastopljeni maslac, umijesite meko tijesto ravno rukama. Zamotajte ga prozirnom folijom i stavite na policu hladnjaka na 30 minuta.
Korak 3
Ohlađeno tijesto od sira razvaljajte u sloj debljine 5 mm, izrežite figure bilo kojeg oblika po želji - ovdje možete povezati svoju maštu.
Korak 4
Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje, na njega rasporedite komade tijesta (ne leđa, jer se kolačići inače mogu zalijepiti).
Korak 5
Pecite originalne kekse od prerađenog sira na 180 stepeni. Hranu treba porumeneti, a zatim je potpuno ohladiti.
Korak 6
Stavite kolačiće na veći pladanj. Ako nakon gozbe i dalje imate ovaj ukusni međuobrok, samo ga stavite u hermetički zatvorenu posudu, dobro zatvorite i čuvajte u hladnjaku ne više od tjedan dana.
