Hren je dobro poznati ruski začin koji je vrlo popularan u narodnoj medicini i kulinarstvu. Učinak ovog proizvoda na ljudsko tijelo je prilično velik. Zbog visokog sadržaja vitamina i esencijalnih ulja hren utječe na sve organe.
Sastav od hrena
U sastavu hrena treba razlikovati neke vitamine, aktivne sastojke, kao i esencijalno ulje sa antiseptičkim svojstvima. Ovaj proizvod ističe se svojim hranjivim svojstvima, u sirovom obliku sadrži oko 3% azotnih supstanci i 16% ugljenih hidrata, malu količinu masti.
Hren je bogat kalijumom, natrijumom, fosforom, kalcijumom, sumporom, gvožđem i drugim mineralima. Hren je ispred sadržaja limuna po sadržaju vitamina C, malo gubi od ribizle i šipka. Uključuje i: fitoncide, šećer, smolaste supstance, vlakna, esencijalna senfina ulja, škrob, ugljene hidrate, PP i vitamine B. Lišće sadrži veliku količinu karotena.
Korisna svojstva korijena hrena
Hren je vrlo koristan za probavu, aktivira crijeva, a također potiče oslobađanje različitih probavnih enzima. Svoj ljekoviti učinak duguje senfovom ulju, mineralnim solima i sinigrinu, što začinu daje pikantni specifični ukus. Komponente koje čine hren djeluju na receptore probavnog sustava, potiču apetit i potiču proizvodnju želučanog soka.
U narodnoj medicini postoji mnogo različitih recepata za upotrebu hrena za liječenje upalnih bolesti povezanih s neravnotežom u ravnoteži soli u zglobovima. Tinktura od hrena koristi se za ublažavanje vanjskih upala kako bi se ubrzalo zacjeljivanje rana, za liječenje gihta ili za zagrijavanje istegnutih mišića.
Blagodati ovog proizvoda poznate su i po reumatizmu, a njegova redovita upotreba doprinosi djelomičnoj regeneraciji hrskavičnog tkiva i ublažavanju bolova.
Sigurno znate kakav učinak može izazvati udisanje usitnjenih para hrena. Iritacija osjetljivih receptora u respiratornom traktu rezultat je djelovanja fitoncida. U slučaju mikrobnih ili virusnih bolesti, fitoncidi pomažu u uništavanju patogenih mikroorganizama. A esencijalna ulja koja čine hren imaju dobar iskašljavajući učinak. Ova ljekovita svojstva hrena našla su primjenu u liječenju akutnih respiratornih bolesti.
Primijećen je pozitivan učinak hrena na potenciju.
Kontraindikacije za upotrebu hrena
Ne preporučuje se jesti hren na prazan želudac osobama koje pate od akutne upale, kao i od peptičnih ulkusnih bolesti gastrointestinalnog trakta. Ne možete jesti ovo korijensko povrće i lijekove na njegovoj osnovi za trudnice. Hipertenzivni bolesnici trebaju uzeti u obzir da hren u velikim količinama može izazvati povišenje krvnog pritiska. Zlostavljanje može čak uzrokovati unutarnje krvarenje.
