- Autor Brandon Turner [email protected].
- Public 2023-12-17 01:41.
- Zadnja izmjena 2025-01-24 11:20.
Korisna svojstva crvene ribe su očigledna. Chum je najbolji izvor proteina i masnih kiselina koji pomažu u podmlađivanju tijela. Chum losos medaljoni izvrsno su jelo s nekoliko mogućnosti kuhanja. Možete ih kuvati sa ili bez punjenja. Sve ovisi o vašoj želji.
Sastojci:
- Losos - 500 g
- Šampinjoni - 200 g
- Tvrdi sir - 150 g
- Pirinač - 150 g
- Maslac - 50 g
- Maslinovo ulje - 0,5 tbsp l.
- Bijeli luk - 2 kom.
- Zeleni luk - 50 g
- Sol
- Mljeveni crni biber
Priprema:
- Pripremite proizvode za upotrebu. Skuhajte pirinač u blago posoljenoj vodi.
- Ogulite beli luk. Iseci ga na kockice.
- Otopite puter i maslinovo ulje u tavi. Promiješajte. Dodajte i pržite luk dok ne postane proziran na umjerenoj vatri.
- Operite i osušite gljive. Isecite na kriške.
- Dodajte pečurke u tavu s lukom i pržite dok ne omekša. Začinite paprom i solju po ukusu.
- Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Premažite maslinovim uljem.
- Isperite ribu, osušite je. Isecite na uredne kriške. Preklopite trake od pršuta u kolutiće i stavite ih na pleh obložen papirom. Da se riba plijesan ne raspadne, vlasac omotajte perjem.
- Kombinirajte rižu, pečurke i nasjeckano bilje u dubokoj posudi. Stavite punjenje u sredinu ribljih prstenova.
- Sir naribajte na sitno i pospite po njemu ribu.
- Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite lim za pečenje u rernu i pecite 15 minuta. Pokušajte ne pretjerano izlagati lososa, inače će se ispostaviti da je riba suha.
- Izvadite ribu iz pećnice i pripremite se za posluživanje, ne zaboravite da uklonite zeleni luk.
