Ovim jelom možete nahraniti cijelu porodicu. Ispada zadovoljavajuće i originalno. Pokušajte i meso kuhati u armenskom lavašu!
Neophodno je
- - goveđa reza, svinjska, janjeća - 300 grama;
- - patlidžan - 300 grama;
- - krompir - 300 grama;
- - šargarepa - 200 grama;
- - luk - 100 grama;
- - maslinovo ulje - 40 mililitara;
- - jermenski lavaš - 7 komada;
- - mlevena paprika, sol, ljuta paprika, mleveni crni biber.
Instrukcije
Korak 1
Meso narežite na male komade, pržite dok ne omekša (ne zatvarajte poklopac!). Meso nemojte pretjerano sušiti.
Korak 2
Dodajte nasjeckani luk i šargarepu, malo se oznojite.
Korak 3
Ogulite, sitno nasjeckajte patlidžan. Dodajte mesu. Pirjati na vatri dok ne omekša. Začinite solju i paprom, dodajte začine po ukusu. Pomiješajte, pustite da lagano krčka.
Korak 4
Krumpir narezan na kockice pržite odvojeno. Pomiješajte sa mesom.
Korak 5
Isecite jednu pita na trake da povežete ostatak pita hleba. Dodajte fil u prošireni pita kruh, zamotajte, zavežite. Stavite u rernu na pola sata (160 stepeni). Prijatno!
