Jelo koje će vas sigurno oduševiti svojom jedinstvenošću. Svidjet će se i ljubiteljima brze hrane i onima koji vole eksperimentirati. Malo mašte, malo strpljenja, strogo pridržavanje recepta - i ukusan i zadovoljavajući hamburger pojavit će se na vašem stolu!
Neophodno je
- -1 kašika (250 ml) kuvanog pasulja
- -150 g mljevenog mesa (po izboru - piletina, govedina, svinjetina ili miješano)
- -1 pileće jaje
- -1 / 2 glavice luka
- -2 češnja češnjaka
- -1 kašika l. s hrpom sjeckanih zobenih pahuljica (za pohanje)
- - začini po ukusu
- - biljno ulje za prženje
- - proizvodi za punjenje po vašem ukusu - kiseli krastavci, zelena salata, paradajz, luk, kečap itd.
Instrukcije
Korak 1
Namočite pasulj u hladnoj vodi nekoliko sati, a zatim kuhajte u neslanoj vodi dok ne omekša. Ohladite ga blenderom.
Korak 2
Grah, mljeveno meso i zobene pahuljice sameljite, kombinirajući ih sa začinima, sitno sjeckanim lukom i bijelim lukom. Ubacite jaje u smjesu i temeljito promiješajte. Ostavljamo sami 15 minuta.
Korak 3
Pahuljicu od zobenih pahuljica (ili gotovu reklamu) sipajte u posudu i mokrim rukama oblikujući male kuglice od mljevenog mesa, uvaljajte ih u pohanje, poravnavajući ih tako da postanu poput kotleta koji se koriste u hamburgerima.
Korak 4
Pržite naše kotlete u vrućoj tavi dok ne porumene, a zatim smanjite vatru, pokrijte i pustite da krčka još 3 minute.
Korak 5
Ohladite se, sakupljajte hamburgere po ukusu svoje porodice i uživajte!
