Ovaj recept koristi čokoladni namaz, ali umjesto njega može se koristiti bilo koji džem. Tada će se ispostaviti da puding više nije čokolada, ali ni manje ukusan. Ekstrakt vanilije dodaje osjetljiv okus jelu.
Neophodno je
- - 1 vekna belog hleba;
- - po 150 ml mlijeka i vrhnja;
- - 100 g čokoladne paste;
- - 90 g putera;
- - 4 jaja;
- - 2 kašike kašike rakije;
- - ekstrakt vanilije.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Dok se zagrijava, možete pripremiti sve sastojke za puding.
Korak 2
Odrežite koru vekne belog hleba. Meso narežite na kriške veličine 1 centimetar. Premažite maslacem jednu stranu svake kriške hljeba, premažite čokoladnom pastom odozgo. Ako tjesteninu zamijenite džemom od bobica ili voća - dobit ćete potpuno drugačiji puding, možete eksperimentirati s "punjenjem" za kruh. Ispast će ukusno čak i sa običnim kondenziranim mlijekom.
Korak 3
Keramičku posudu za pečenje premažite maslacem i prekrijte kriške hleba nadjevom prema gore.
Korak 4
Umutite jaja mikserom sa mlijekom, kajmakom, rakijom, ekstraktom vanile da dobijete homogenu masu. Njime prelijte kriške hljeba, ostavite pola sata tako da je kruh potpuno zasićen smjesom od jaja i mlijeka.
Korak 5
Čokoladni puding od kruha sa vanilom ostaje da se peče - pošaljite kalup s njim u pećnicu. Kuvati 30 minuta na naznačenoj temperaturi. Puding poslužite u tavi. Ukusna je i topla i hladna. Možete ukrasiti svježim bobicama.
