Neke vrste povrća su toliko bogate vitaminima i mineralima da moraju biti prisutne u našoj prehrani. Na primjer, bundeva. Kada se pravilno kuha, izvrsnog je okusa i zadržava svoje prednosti. Bundeva pečena s jabukama tradicionalni je način kuhanja, otkrivajući sve okuse ovog povrća.
Neophodno je
- - jedna srednja tikva ili pola veće
- - 200 g šećera
- - tri jaja
- - nekoliko jabuka
Instrukcije
Korak 1
Buču srednje veličine prepolovite. Ogulite ga od kore, sjemenki. Isecite na kriške. Trebali bi biti male veličine. Nakon pranja u vodi, izrežite jabuke. Uklonite sjeme iz njih, voće narežite na klinove.
Korak 2
Stavite jabuke, kriške tikvine pulpe u šerpu, prelijte vodom. Istovremeno, voda jedva treba da pokrije sadržaj posude. Sve prokuhajte, dinstajte desetak minuta na laganoj vatri.
Korak 3
Uzmi jaja. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bijele dodajte malo soli, istucite ih da nastanu postojana pjena. Žumanjcima dodajte granulirani šećer, sameljite ih.
Korak 4
Nakon čekanja da se jabuke i bundeva malo ohlade, prelijte ih žumanjcima i šećerom. Podmažite pleh maslacem - bolje je koristiti maslac. Stavite na njega, naizmjence, kriške bundeve, jabuke. Prelijte umućenim bjelanjkom.
Korak 5
Zagrijte rernu. Podesite temperaturu na 200 stepeni. Stavite buču i voće u rernu. Kuvajte 15 minuta. Zatim izvadite lim za pečenje sa posudom iz rerne, sačekajte dok se ne ohladi.
