Brownie je popularna američka i kanadska poslastica. Browniji su savršeni uz kafu i sladoled. Američka djeca jedu ove ukusne smeđe kvadrate s mlijekom. Browniji su oličenje izdašne domaće hrane, pobuđuju osjećaj mira i spokoja.
Neophodno je
- - čokolada - 200 g
- - puter - 100 g
- - kakao u prahu - 1 tbsp.
- - šećer - 1 čaša
- - jaje - 2 kom.
- - brašno - 0,5 šolje
- - sol - na vrhu noža
- - prašak za pecivo - 1/4 tsp
- - esencija vanile - 1 kašičica ili vanilin - 1 kesica
- - bilo koji orašasti plod - 0,5 šalice
Instrukcije
Korak 1
Izlomite čokoladu na komade, stavite u šerpu, dodajte maslac. Rastopiti u vodenoj kupelji.
Korak 2
Jaja izlomite u posudu, dodajte šećer, esenciju vanilije i kakao u prahu. Promiješajte, ali ne tucite masu od jaja.
Korak 3
Postepeno dodajte otopljenu čokoladu i maslac u tečnu smešu.
Korak 4
Dodajte brašno, sol, prašak za pecivo. Sve pomiješajte. Trebali biste imati tanko, tanko tijesto.
Korak 5
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Izlijte tijesto u kvadratni oblik oko 20 x 20 cm i pecite 25 minuta. Proverite spremnost čačkalicom - na njoj bi trebale ostati vlažne mrvice.
Korak 6
Izvadite obrazac s gotovim piškotom iz pećnice, pričekajte dok se ne ohlade, izrežite na kvadrate.
