Mnogi ljudi vole kolač od mrkve koji se može poslužiti i kao slatko jelo i kao glavno. Kako pripremate ova ukusna peciva?
Neophodno je
- 3 3/4 šolje brašna
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- 1 kašičica praška za pecivo
- 3/4 kašičice soli
- 100 grama margarina ili putera
- 4 jaja
- 3/4 šalice soka od naranče
- 3/4 šalice javorovog sirupa
- 3 šolje naribane šargarepe (oko 600-700 grama)
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašičica đumbira
- 1 kašičica kardamoma
- prstohvat karanfilića
- 1-2 šolje graška graška, nasjeckani
Instrukcije
Korak 1
Da biste počeli praviti kolač od mrkve, morate nasjeckati mrkvu. Ako imate procesor hrane, to će biti učinjeno vrlo brzo. Ogulite mrkvu i obrežite krajeve, a zatim je usitnite u mašini za kuhanje ili naribajte rukom.
Korak 2
Kombinirajte suve sastojke i utrljajte maslac. U veliku posudu dodajte brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i začine. Isecite hladni maslac / margarin na kockice i zdrobite. Možete koristiti vilicu ili rezač kolačića - sve što imate pri ruci. Sve morate miješati dok ne dobije zrnastu konzistenciju, inače kolač od mrkve, čiji je recept ovdje naveden, neće uspjeti.
Korak 3
U tijesto dodajte jaja, sok od naranče i javorov sirup. Miješajte dok se svi sastojci dobro ne pomiješaju.
Korak 4
Dobivenu smjesu pomiješajte s mrkvom - pobrinite se da su svi sastojci koji čine pitu od mrkve ravnomjerno raspoređeni.
Korak 5
Kada sve završite, pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i na njega položite tijesto. Ravnomjerno ga rasporedite i stavite u rernu, pecite na 180 stepeni 50-60 minuta.
Korak 6
Nakon što se čačkalica umetnuta u sredinu osuši, vaša jednostavna pita od mrkve je gotova. Ostavite da se ohladi barem pola sata ili tako nekako.
