Je li uskoro rođendan, porodični praznik ili druženje s prijateljima? Možete napraviti nježnu, mekanu, natopljenu medenu tortu, u sloj staviti suho voće i orašaste plodove. Ova torta riskira da postane jelo s potpisom na vašem svečanom stolu!
Neophodno je
- maslac 100 g
- - šećer 2/3 šolje
- - med 2 žlice. kašike
- - pavlaka 2 kašike kašike
- -soda 1,5, kašičica (ugasiti)
- - brašno 2, 5-3, 5 šolje
- - kiselo vrhnje 0,6 litara i 1/2 šolje šećera za šlag
- Suho voće i orašasti plodovi
Instrukcije
Korak 1
Izrada kolača. Otopite puter na vodenoj kupelji, dodajte šećer i med, promiješajte.
Korak 2
Ne skidajući posudu s vatre, dodajte kiselo vrhnje i brašno 1 kašika. kašiku, dobro promiješajte.
Korak 3
Dodajte gašenu sodu bikarbonu i izvadite iz vodene kupke.
Korak 4
Ostavite da se smeša hladi 5 minuta na sobnoj temperaturi i dodajte brašno. Zamijesite tijesto. Trebao bi izaći mekan, topao, mastan.
Korak 5
Tijesto razvaljajte u kuglu, prekrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru 20 minuta.
Korak 6
Uključite rernu za 180-200 stepeni, pripremite tanjir ili poklopac potrebnog prečnika za rezanje kolača.
Korak 7
Izvadite tijesto, uzmite komad i razvaljajte ga na stolu debljine 2-3 mm, izrežite kolač na tanjir.
Korak 8
Lagano prebacite u pleh, izbockajte vilicom i pecite 5-6 minuta.
Pogodno za pečenje na papiru za pečenje.
Korak 9
Nakon pečenja kore, dok je još mekana, obrežite je duž iste ploče, obrezi će otići na mrvicu. Tortu pažljivo stavite na žičanu policu da se ohladi. Učinite isto sa ostatkom testa.
Korak 10
Dalje pravimo kremu. Umutite kiselu pavlaku i šećer.
Korak 11
Sada sakupljamo tortu. Stavite tortu na posudu, podmažite je sa 2-3 kašike. kašike vrhnja, na vrh dodajte sjeckane orahe i suho voće. Stavite sledeću tortu na vrh, premažite kremom, dodajte suho voće i orašaste plodove. Učinite isto sa ostatkom kolača.
Korak 12
Tortu pospite mrvicama napravljenim od ostataka kolača i ukrasite kako vam mašta kaže.
Korak 13
Stavite tortu u hladnjak da se namače nekoliko sati.
