Ovaj neobični kolač od borovnice i kozjeg sira priprema se vrlo brzo i jede se još brže zbog svog nježnog i jedinstvenog okusa. I djeca i odrasli bit će oduševljeni ovom slasticom.
Neophodno je
- Za test:
- - jaja - 4 kom.;
- - šećer - 1 čaša;
- - brašno - 2 čaše;
- - prašak za pecivo - 1 tbsp. kašika;
- - sol - pola kašičice;
- - vanilija - 1 kašičica;
- - mlijeko - 1/4 šalice;
- - borovnice - 300 g;
- - mrvica od keksa - 2 čaše.
- Za kremu:
- - šlag krem sir - 1,5 šolje;
- - kozji sir - 110 g;
- - mlijeko - 1/4 šalice;
- - šećer u prahu - 1/3 šalice;
- - vanilija - jedna i po kašičice;
- - borovnice - 150 g.
Instrukcije
Korak 1
Dok se pećnica zagrijava na 175 stepeni, možete kuhati tijesto. Istucite šećer sa jajima i vanilijom, dodajte brašno, sol, prašak za pecivo, razblažen u mleku. Masa se miješa dok ne postane glatka i dodaju joj se borovnice i kolačići.
Korak 2
Kalup je prekriven papirom za pečenje i u njega se sipa tijesto. Torta se u pećnici kuha oko 30-35 minuta.
Korak 3
U to je vrijeme potrebno pripremiti kremu: vrhnje i kozji sir se u mikseru umutiti dok ne postane glatko velikom brzinom, zatim se dodaju mlijeko i vanilija i krema se ponovo miješa, ali na nižoj brzini.
Korak 4
Gotova torta treba da se ohladi, nakon čega treba da bude potpuno prekrivena kremom u vrlo debelom sloju. Borovnice se koriste kao ukras za tortu.
