Cijela vaša porodica svidjet će se ovoj ukusnoj juhi od krumpira koja se može napraviti za samo nekoliko sati. Obilno, ukusno i što je najvažnije vrlo zdravo.
Neophodno je
- -2 srednja krompira
- -1 mala glavica karfiola
- -1 i 1/2 šolje pilećeg temeljca
- -1 i 1/2 šolje 1% obranog mlijeka
- -sol i svježe mljeveni crni biber
- -1/2 šalice svježe pavlake
- -10 kašika ribanog sira cheddar
- -narezani zeleni luk
- -3 kriške slanine ili prsa
Instrukcije
Korak 1
Krompir temeljito isperite pod mlazom vode i oljuštite ga. Za karfiol odvojite pupoljke od stabljike i uklonite lišće. Skuhajte krompir u loncu i zgnječite ga.
Korak 2
U loncu kuhajte cvatove cvjetače dok srednje ne omekšaju, iscedite vodu. Kombinirajte pire krompir i karfiol u blenderu. Sve sastojke temeljito sameljite nekoliko minuta. Prebacite sve natrag u lonac.
Korak 3
Dodajte pileću juhu, mleko u šerpu i stavite na laganu vatru. Sve pirjati 15-30 minuta.
Korak 4
Dobivenu smjesu prebacite u posude za pečenje, odozgo pospite sirom i stavite peći 10 minuta na 200 stepeni.
Korak 5
Pospite začinskim biljem i dodajte kriške slanine ili dimljenu briškulu prije služenja. Prijatno!
