Meso je najpopularniji proizvod za pripremu blagdanskih i svakodnevnih obroka. Meso u umaku od višanja ispada začinjeno i vrlo ukusno. Leća jelu dodaje sitost i zdravstvenu ispravnost. Ovo meso je savršeno za ručak i večeru.
Meso u umaku od višanja
Neophodno je
- svinjska pulpa 500 g;
- šargarepa 2 kom.;
- luk 1 kom;
- liker od višanja 100 ml;
- puter 50 g;
- zelena leća 2 šolje;
- zelje po ukusu;
- biljno ulje;
- mljeveni crni biber;
- sol.
Instrukcije
Korak 1
Operite svinjetinu, osušite je papirnatim ubrusom, a zatim isecite na male komade. U loncu zagrijte biljno ulje. Pržite svinjetinu dok ne porumeni.
Korak 2
Mesu dodajte maslac, sol i papar u varivo. Pržite na laganoj vatri. Ogulite luk i šargarepu i nasjeckajte sitno. Dodajte povrće u šerpu, nastavite pirjati. Ulijte liker od višanja, dinstajte meso 30-35 minuta.
Korak 3
Leću prelijte sa 3 čaše vode. Kuvati 35-40 minuta. Leća bi trebala biti mekana.
Korak 4
Stavite komade mesa, malo sočiva na tanjir. U tanjir prelijte sos od višanja sa lukom i šargarepom. Pospite začinskim biljem.
Porodična večera treba biti ukusna, izdašna i zdrava. Meso sa grahom upravo je ono jelo koje se može poslužiti na večernjem stolu. Minimalni napor, jednostavni proizvodi i dodaci za vaše najmilije prasadi. Neophodno je - 600 grama govedine ili svinjetine, - 250 grama pasulja - 150 grama luka, - 200 grama šargarepe, - 2 čaše soka od paradajza, - 1 čaša vode - 2 žlice
Pečeno meso je svestrano jelo: može se poslužiti toplo ili hladno na tankim kriškama. Ali kakva je vrsta mesa bez dobrog sosa ili sosa? Umak na bazi višnje i aromatičnih začina, koji se koristi u receptu, dobro se slaže sa ćuretinom, piletinom, svinjetinom, kao i divljači
Čini se da su meso i bundeva nespojiva hrana. Ali zapravo je neverovatno ukusan. Bundeva mesu dodaje slatkoću, dok đumbir i beli luk dodaju pikantnost. Pokušajte kuhati, nećete požaliti. Neophodno je - 600 g svinjetine, - 300 g bundeve, - 2 glavice luka, - mali komad đumbira (15 g), - 4 češnja belog luka, - 2 kašike kašike paradajz paste, - pola limuna, - 0,5 litara vode (kipuće vode), - sol po ukusu, - mleveni crni biber po ukusu
Ovo je vrlo jednostavan i dovoljno brz recept za ugodnu porodičnu večeru. Poslužite svinjsku rezu sa pireom od krompira ili kuvanom pirinčem. Neophodno je - ½ kg svinjskog reza, - 2 kašike slatka paprika - 1 luk, - 3 češnja belog luka, - 400 g paradajza u sopstvenom soku, - 400 g šampinjona, - majčina dušica, - pileća juha od 100 ml, - kajmak, - biber i sol po ukusu
Ako volite servirati obilna jela za ručak ili večeru, onda se meso s umakom od rajčice može smatrati jednom od opcija. Suštinska razlika između ovog jela i poznatog gulaša je u tome što se pulpa u početku ne prži, već se prethodno kuha, a zatim dinsta s povrćem
