Većina ljudi, kad čuje riječ "kiflice", zamisli ukusne kifle s nadjevom od voća, bobica, karamele ili čokolade. Zapravo, muffini možda nisu nužno slatki, ali su ukusni.
Neophodno je
- - 200 g kobasickog sira;
- - 150 g kobasica;
- - 150 ml mlijeka;
- - dva jaja;
- - dve čaše brašna;
- - majčina dušica;
- - origano;
- - bosiljak;
- - mažuran;
- - zelje;
- - sol, biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
U posudu izlomite dva jaja, dodajte malo svakog od začina: majčine dušice, origana, bosiljka, majorana. Pospite malo soli, bibera i pjenjačom umutite jaja i začine. Ulijte tri žlice. kašike biljnog ulja, 2/3 šalice mlijeka, nastavite tući.
Korak 2
Kobasice naribajte na gruboj ribež, kobasice narežite na sitne komade. U prethodno pripremljenu smešu jaja ulijte 2 šolje brašna, prašak za pecivo, sve dobro izmešajte.
Korak 3
Podmažite kalupe za pečenje muffina uljem kako biste spriječili da se tijesto lijepi. Na dno svakog kalupa stavite kobasice, naribani kobasji sir, prelijte sa 2/3 tijesta. Stavite kalupe na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu, zagrijanu na temperaturu od 200 °, na 13-17 minuta.
Korak 4
Prije posluživanja muffina možete ih ukrasiti kečapom i grančicom svježeg kopra (ili drugog bilja po ukusu).
