Ukusna i jednostavna supa koju je vrlo jednostavno napraviti. Jedno od najpopularnijih i najukusnijih jela u španskoj kuhinji. Ova supa će biti vrlo korisna po vrućem vremenu, jer služi se hladno. Od ovih sastojaka dobit ćete 5-7 porcija.
Neophodno je
- -500 g malih rajčica
- -300 g krastavaca (svježi)
- -300 g paprike
- -150 g luka
- -1-2 mala češnja belog luka
- -100 ml maslinovog ulja
- - umesto limunovog soka (samo pola limuna) ili 2 kašičice. ocat (vino)
- - dodajte sol i biber po svom ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Prvo trebate nasjeckati luk.
Korak 2
Zatim nasjeckajte bijeli luk.
Korak 3
Uklonite kožicu s paradajza i narežite ih na oko 3-4 komada.
Korak 4
Krastavce također trebate oguliti, a zatim ih izrezati ne baš fino.
Korak 5
Papriku od paprike takođe je potrebno oguliti i nasjeckati.
Korak 6
Ove sastojke sameljite u blenderu: paprika, luk, krastavci i beli luk.
Korak 7
Tamo dodajte iscijeđeni limunov sok.
Korak 8
Dodajte još malo maslinovog ulja, posolite i pobiberite po svom ukusu.
Korak 9
Još jednom, sve se mora temeljito pobijediti. Juhu treba držati u frižideru 2-3 sata.
Korak 10
Gotovu juhu možete posuti svježim začinskim biljem i poslužiti s krutonima.
