Torta od bundeve je začinjeno jelo koje će zasigurno ugoditi čak i pravim gurmanima. Za pripremu takvog deserta bolje je upotrijebiti nemasni svježi sir i slatku buču.
Neophodno je
- - 600-700 g bundeve
- - 150 g putera
- - 300 g kolača od peciva
- - 1 tbsp. Sahara
- - 50 ml kreme
- - 300 g svježeg sira
- - vanilin
- - 2 jaja
- - cimet
Instrukcije
Korak 1
Ispecite pulpu od bundeve u pećnici dok ne omekša i temeljito nasjeckajte. Možete koristiti blender. Pomiješajte masu bundeve sa jajima, vanilijom, svježim sirom i kajmakom. Istucite smjesu mikserom.
Korak 2
Smjesu od bundeve stavite u posudu za pečenje i kuhajte u pećnici 40 minuta. Kolačiće sameljite u mrvice, dodajte šećer i maslac. Stavite izradak u kalup i napravite male stranice. Smjesu od kolačića stavite u hladnjak na 40-50 minuta.
Korak 3
Izvadite bundevu iz kalupa i kombinirajte s rezačem za kekse da napravite pitu. Prije posluživanja, tortu od sira možete začiniti džemom i ukrasiti mentom. Lagano pospite mljevenim cimetom za okus.
