Švicarska … Sa čime je povezana ova država? Sa satovima, bankama, svjetskim monetarnim fondom, kvalitetnom kozmetikom … Luksuzom i bogatstvom. Unesite dio luksuza u naš život! Štoviše, tako je jednostavno - ispeći švicarske kolačiće.
Neophodno je
-
- Za test:
- brašno - 2-2, 5 kašike,
- šećer - 1,5 kašike,
- margarin - 1 pakovanje,
- jaja - 2 kom,
- bademi - 250 g
- cimet - 1 kašičica,
- mljeveni đumbir - 1 kašičica,
- soda - 1 kašičica
- Za glazuru:
- mliječna ili bijela čokolada - 1 pločica,
- puter - 20 g
- mlijeko - 2 kašike
Instrukcije
Korak 1
Omekšani margarin zgnječite u dubokoj posudi sa šećerom. Dodajte jaja i umutite.
Korak 2
Nasjeckajte bademe sitno i dodajte u istu posudu, dodajte i cimet i đumbir. Dobro promiješajte da se bademi ravnomjerno rasporede po tijestu.
Korak 3
Brašno dodajte postepeno, mesite testo rukama. Kad vam tijesto otpada s ruku, dodajte gašenu sodu bikarbonu. Soda možete ugasiti ocatom ili limunskom kiselinom ili limunovim sokom. Temeljno umijesite tijesto.
Korak 4
Dodajte još malo brašna, stavite tijesto na pobrašnjeni stol i razvaljajte ga u konop promjera oko pet centimetara. Rezu izrežite na tanke kriške.
Korak 5
Stavite kolačiće na podmazan pleh i stavite u pećnicu.
Korak 6
Kolačiće pecite u zagrijanoj rerni na 180-200 stepeni 5-7 minuta.
Korak 7
Pripremite glazuru: razbiti čokoladicu na komade, sipati u šerpu, dodati mleko i puter. Stavite na štednjak najmanju vatru i neprestano miješajte. Kuhajte dok se čokolada potpuno ne otopi.
Korak 8
Gotove kekse umočite u glazuru i stavite na rešetku da se stvrdnu. Kad se šlag na kolačiću stegne, spreman je za jelo. Prijatno!
