Aroma limunove torte je suptilna, ukus je vrlo nježan, idealan je za jaku kafu, zeleni, biljni ili crni čaj. Torti možete dodatno dodati kurkumu - ovaj začin će pečenim proizvodima dati lijepu hladovinu.
Neophodno je
- Za test:
- - 2 šolje brašna;
- - 120 g putera;
- - 1 šolja šećera;
- - 1 kašičica sode, soli, limunove korice, praška za pecivo;
- - 2 jaja;
- - 2 kašičice vanilije;
- - 1 čaša mlaćenice.
- Za slastičarske mrvice:
- - 1 3/4 šalice brašna;
- 3/4 šalice smeđeg šećera
- - 190 g putera;
- - 1 kašičica soli.
- Za glazuru:
- - 1 čaša šećera u prahu;
- - 3 kašike. kašike limunovog soka.
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 175 stepeni, kalup za muffine podmažite maslacem. Napravite slastičarske mrvice. Da biste to učinili, pomiješajte sol, šećer, brašno. Sameljite maslac i smjesu dok se ne dobiju sitne mrvice, stavite u hladnjak.
Korak 2
Prosijte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sol. Ostavite da djeluje deset minuta.
Korak 3
Maslac i šećer istucite na sobnoj temperaturi odvojeno dok ne postane glatko.
Korak 4
Dodajte koricu limuna, tucite jedno po jedno jaje, miješajući nakon svakog dodavanja. Dodajte vaniliju, dodajte brašno, dodajte smešu brašna, promešajte.
Korak 5
Ulijte tijesto u kalupe, pospite mrvicama iz frižidera.
Korak 6
Kuvajte 40-50 minuta na 170 stepeni.
Korak 7
Pomiješajte šećer u prahu i limunov sok.
Korak 8
Ohlađene muffine prelijte slagom.
