Orašasti plodovi s kuhanim kondenziranim mlijekom poznati su svima - ovo je možda najomiljenija delikatesa iz djetinjstva, ne samo vrlo ukusna, već i zabavna za kuhanje. Ko nije pomogao mami da hrskave orašaste plodove i pečurke napuni divnim nadjevom od kuvanog kondenzovanog mlijeka? Naravno, sada u trgovini možete kupiti bilo koju deliciju, uključujući i ovu, ali ako se kuha sama, zasigurno će vas više oduševiti.
Neophodno je
-
- Jaja - 2 kom.;
- šećer - 0,5 tbsp.;
- margarin / puter - 250 g;
- brašno - 3 kašike.;
- soda - 1 kašičica;
- sol - prstohvat;
- kondenzirano mlijeko - 1 limenka;
- orasi - 200 g.
Instrukcije
Korak 1
Jaja temeljito zgnječite šećerom.
Korak 2
Rastopiti margarin ili puter dok ne postane kremasto.
Korak 3
Kombinirajte margarin ili puter sa jajima, dodajte šećer, gašenu sodu, sol.
Korak 4
Brašno dodajte postepeno, mijeseći tijesto, dok ne postane žilavo, ali istovremeno elastično.
Korak 5
Gotovo tijesto zamotajte u foliju i ostavite u hladnjaku najmanje pola sata.
Korak 6
Orašasti plodovi peku se u posebnom obliku - lješnjacima. Mora se prethodno zagrijati, a zatim podmazati uljem ili mašću. Rasporedite tijesto u lješnjake oko polovine njihove zapremine. Zatvorite posudu za pečenje i pecite orahe na umjerenoj vatri dok ne porumene.
Korak 7
Izvadite gotove orahe iz kalupa, odrežite višak tijesta oko ivica.
Korak 8
Pripremite punjenje. Da biste to učinili, kondenzirano mlijeko prethodno prokuhajte - stavite teglu bez otvaranja u veliku šerpu i prelijte je hladnom vodom. Kuhajte najmanje dva sata - ovisno o vremenu kuhanja, kondenzirano mlijeko će ispasti manje ili više gusto. Što duže kuhate, kondenzirano mlijeko će biti gušće i smeđe.
Korak 9
Orahe okrenite kroz mlin za meso ili sameljite u mužaru i dodajte u kondenzirano mlijeko.
Korak 10
Tijesto izrezano od gotovih orašastih plodova izlomite u mrvice i dodajte u kondenzirano mlijeko. Sve temeljito promiješajte.
Korak 11
Napunite matice nadjevom i spojite polovice.
