Pomfrit je omiljeni prilog u mnogim restoranima. Koliko je jednostavno kuhati kod kuće?
Neophodno je
- 1. Mladi krompir
- 2. Suncokret ili puter
- 3. Pleh
- 4. Pećnica
- 5. Kečap
- 6. Majonez
- 7. Set začina
- 8. Polutvrdi sir
- 9. Sol, biber
- 10. Velika ploča
- 11. Posuda za umak
- 12. Široki komad gaze
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate pripremiti umak za buduće jelo. Umak se sastoji od sljedećih sastojaka: majoneza, kečap, maslac, začini, ribani sir. Pomiješajte jednake dijelove majoneze, kečapa i maslaca dok ne postane glatko. Zatim dodajte začin i obilnu količinu ribanog sira. Ponovo miješajte dok se ne dobije homogena kaša.
Korak 2
Mladi krompir očistimo i nasjeckamo u duguljaste oblike. Dobivenu masu rasporedimo na široki komad gaze. Nakon nekoliko sati višak vlage trebao bi napustiti krumpir.
Korak 3
Obrađujemo površinu lima za pečenje uljem kako buduća poslastica ne bi izgorjela.
Korak 4
Suhi krompir natopite umakom i pažljivo ga stavite na lim za pečenje. Zagrijte rernu na maksimalnu temperaturu, tu stavite pleh sa krompirom. Spremnost se određuje stepenom topljenja sira.