Ova prekrasna slastica ukrasit će bilo koji stol. Neobično izgleda na novogodišnjem stolu. Čini se da takvu ljepotu ne možete stvoriti vlastitim rukama, ali zapravo je vrlo lako pripremiti je.
Neophodno je
- - velike crvene jabuke - 2-3 komada
- - testo od kvasca
- - biljno ulje
- - šećer
- - šećerna glazura za dekoraciju
- - cimet po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Prvo morate pripremiti jabuke. Podijelite jabuku na pola ili na četiri dijela, pažljivo izrežite jezgru (možete koristiti rezač jabuka) i narežite je na najtanje polukružne kriške koje možete.
Dalje, upotrijebite bilo koji od načina da jabuke omekšaju.
PRVA METODA
Stavite narezane jabuke u posudu sigurnu za mikrovalnu pećnicu, dodajte malo vode da lagano pokrije jabuke, dodajte malo šećera (žličicu) i mikrovalnu pećnicu oko 3 minute pri punoj snazi. Kao rezultat toga, kriške bi trebale biti mekane, ali ne i raspadati se jednim dodirom.
DRUGI METOD
Zagrijavamo vodu na štednjaku gotovo do vrenja, otapamo u njoj šećer - ispada ne baš zasićeni sirup. I malo po malo kriške jabuke širimo u vodu, držimo jednu ili dvije minute. I izvadite ga lagano, po mogućnosti ravnom lopaticom. Trebalo bi imati jednu ili dvije čaše vode, nekoliko kašika šećera.
Pažnja! Ova metoda je teža od prve, pripazite s jabukama da se ne slome.
Kao rezultat, trebali bismo dobiti takve ploče s jabukama.
Korak 2
Tijesto tanko razvaljajte i isjecite na dugačke tanjure. Širina oštrica trebala bi biti malo šira od visine oštrica jabuka.
Korak 3
Lagano rasporedite jabuke na tijesto. Svaka druga kriška trebala bi se preklapati s prethodnom.
Korak 4
U ovoj fazi pospite jabuke šećerom i cimetom (po želji). Ako su se jabuke kuhale na pari u vodi s puno šećera i pokazalo se da su same po sebi slatke, tada ne možete dodavati dodatni šećer.
I počinjemo vrlo pažljivo motati tijesto s jabukama u kolut.
Korak 5
Najprikladniji način pečenja ruža od jabuka je u limenkama za muffine. Ali možete ga jednostavno raširiti po plehu, nakon što provjerite je li tijesto dobro zatvoreno.
Ne zaboravite namazati kalupe biljnim uljem.
Korak 6
Preporučuje se pečenje ruža jabuka na temperaturi od 180 stepeni 35-45 minuta.
Nakon vađenja iz pećnice, lagano ih obrišite šećerom u prahu.
