Da biste pripremili ukusne sendviče, trebali biste za njih smisliti punjenje. Smjese ulja za formiranje ovog jela pripremaju se od omekšanog maslaca ili margarina, koji se prethodno neko vrijeme drže na sobnoj temperaturi. Smjesa se mora umutiti dok ne postane glatka. A da bude lagano i ukusno, dodajte malo kisele pavlake ili bijelog umaka i sve zajedno istucite.
Ulje senfa
Trebat će vam maslac (100 g), gorušica kuhana (10 g). Omekšani maslac stavite u keramičku posudu, dodajte pripremljenu gorušicu i temeljito trljajte drvenom špatulom dok se ne dobije homogena smeša. Začinite po ukusu.
Ulje šunke
Sastojci: nemasna šunka (200 g), maslac (50 g), dva jaja, senf, sol i biber po ukusu. Tvrdo kuhana jaja i šunku provucite kroz mlin za meso, dodajte omekšali puter. Smjesu začinite pripremljenim senfom, solju i paprom i temeljito utrljajte.
Papalino ulje
Uzmite maslac ili margarin (100 g), papaline (15 komada), sol. U tučeni puter dodajte ribu nasjeckanu vilicom, a zatim začinite solju.
Ulje od gljiva
Za njegovu pripremu trebaju vam maslac ili margarin (100 g), gljive (5 kašika), mali luk, sol, biber, pire od paradajza ili limunov sok, sirće po ukusu. U tučeni puter dodajte sitno nasjeckane pečurke, začinite solju i paprom. Možete dodati i paradajz pire. Slane pečurke treba močiti. Možete im dodati malo limunske kiseline ili sirćeta za ukus.
Zeleni miks
Sitno nasjeckajte grančice zelenog kopra, celera, peršuna, zelenog luka i pomiješajte s majonezom. Možete uzeti samo jednu vrstu zelenila da biste dobili smjesu istog sadržaja.
