Kuhanje Zimske Salate Od Tikvica

Sadržaj:

Kuhanje Zimske Salate Od Tikvica
Kuhanje Zimske Salate Od Tikvica

Video: Kuhanje Zimske Salate Od Tikvica

Video: Kuhanje Zimske Salate Od Tikvica
Video: Salata od tikvica recept 2024, Marš
Anonim

Tikvice su vrlo zdravo i niskokalorično povrće. Zimska salata od tikvica je alternativa kavijaru od tikve. Mogu se poslužiti kao hladno predjelo za meso ili pire od krompira.

Zimska salata od tikvica
Zimska salata od tikvica

Neophodno je

  • - 2 srednje tikvice;
  • - 4 šargarepe;
  • - 4 glavice luka;
  • - 4 glavice belog luka;
  • - biljno ulje;
  • - 1, 5 čl. žlice soli;
  • - 1 tbsp. kašika octa 9%.

Instrukcije

Korak 1

Isperite tikvice pod mlazom vode. Kora i sjeme. Rezati na kockice. Pržite na biljnom ulju.

Korak 2

Operite, ogulite i naribajte mrkvu. Pržite na biljnom ulju odvojeno od tikvica.

Korak 3

Luk iseći na pola prstena. Pržite na biljnom ulju.

Korak 4

Stavite tikvice, mrkvu i luk u tepsiju. Dodajte 0,5 šolje prokuvane vode. Pirjajte 10 minuta.

Korak 5

Ogulite beli luk. Nasjeckajte sitno i dodajte povrću. Sol po ukusu. Dodajte sirće.

Korak 6

Pripremite banke. Isperite vrućom vodom i sodom bikarbonom. Sterilizirajte u vodenoj kupelji. Prokuhajte metalne poklopce.

Korak 7

Gotovo povrće rasporedite u tegle i zarolajte poklopce.

Korak 8

Okrenite naopako i stavite pod bundu dok se potpuno ne ohladi. Kad se ohladi, odmah stavite u frižider.

Preporučuje se: