Ovo jelo je jednostavno, brzo se priprema i ne zahtijeva ozbiljne kulinarske vještine. Zahvaljujući upotrebi pilećeg mesa, ono nije visoko kalorično, pa je savršeno za večeru.
Neophodno je
- Za 2 porcije:
- - 2 pileća prsa;
- - 3-4 komada hljeba (za krušne mrvice);
- - 1 jaje;
- - 2 kašike l. vrhnje ili mlijeko;
- - 60 g bilo kojeg sira po vašem izboru;
- - 5-7 krompira srednje veličine bez oštećenja kože;
- - luk;
- - 1-2 svježa krastavca;
- - nerafinirano suncokretovo ulje;
- - mali komad maslaca (po želji);
- - sol (po ukusu);
- - crni i / ili piment (po ukusu);
- - bilo začina za živinu;
- - 2 grančice kopra;
- - 1 grančica peršina (za ukras).
Instrukcije
Korak 1
Stavite komade hljeba na pleh obložen papirom za pečenje i osušite u pećnici. Smiri se. Svaki komad razlomite na nekoliko malih dijelova, stavite u posudu blendera i hljeb.
Korak 2
Krompir temeljito operite i prokuhajte u "uniformi". Ocijedite i ohladite.
Korak 3
Naribajte sir. Operite jaje dobro. Kremu i jaje sipajte u posudu i temeljito promiješajte.
Korak 4
Meso istucite, napravite mali uzdužni rez iznutra. Pospite začinom, biberom, solju. Ne zaboravite pogledati sastav začina - on može sadržavati sol i to se mora uzeti u obzir. Dobro ga istrljajte rukama, pa će se meso brže marinirati. Stavite sir unutra, umočite u lezon (mešavina kreme i jaja) i dobro začinite. Ostavite da odstoji 5 minuta.
Korak 5
Stavite rernu da se zagreje. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Zagrijte tavu, ulijte suncokretovo ulje. Može se dodati mala kriška maslaca za poboljšanje okusa, ali to nije obavezno. Položite šnite, pržite minutu sa svake strane na umjerenoj vatri. Šnicle premjestite u lim za pečenje, stavite u pećnicu i kuhajte 8-10 minuta na 180-200 ° C.
Korak 6
Ogulite, nasjeckajte i sačuvajte luk (pirjajte na laganoj vatri) na nerafiniranom suncokretovom ulju dok ne omekša.
Korak 7
Ogulite krompir, narežite na sitne komade. Narežite krastavac na kolutiće. Pomiješajte sa krompirom i lukom. Kopar sitno nasjeckajte, dodajte salati, posolite i promiješajte. Po želji možete dodati malo crnog i / ili aleve paprike paprike kako biste salati dodali pikantan dodir.
Korak 8
Stavite šniclu i salatu na tanjur, ukrasite peršinom. Sa šniclom možete poslužiti bilo koji umak po vašem izboru.
