Ako se želite počastiti nečim ukusnim, slatkiše ne morate kupovati u trgovini. Predlažem da napravite kolačić pod nazivom "Čokoladna srca".
Neophodno je
- - tamna čokolada - 120 g;
- - bijela čokolada - 120 g;
- - maslac - 100 g + 3 kašike;
- - fini smeđi šećer - 2/3 šalice + 3 kašike za uklanjanje prašine;
- - jaja - 1 kom;
- - med - 0,3 šalice;
- - pšenično brašno - 3,5 šolje;
- - prašak za pecivo za tijesto - 1 kašika;
- - mljeveni đumbir - 1 kašičica;
- - mljeveni karanfilić - 0,5 kašičice;
- - kajenski papar - 1 prstohvat
Instrukcije
Korak 1
Dakle, prvo morate pripremiti tijesto za buduće kolačiće. Kombinirajte maslac, šećer i jaje u jednoj šalici. Umutite ovu smjesu, pa joj dodajte med.
Korak 2
Smjesi maslaca i šećera dodajte sljedeće: prethodno prosijano brašno, prašak za pecivo i začine poput đumbira, karanfilića i kajenskog bibera. Sve temeljito istucite dok ne postane glatko.
Korak 3
Dobiveno tijesto razvaljajte tako da njegova debljina bude 6 milimetara.
Korak 4
Podmažite pleh maslacem. Izrežite figurice iz tijesta posebnim urezom u obliku srca, stavite svaku na podmazani lim za pečenje, a zatim stavite u hladnjak na oko pola sata. Nakon isteka vremena, izvadite buduće kolačiće i pošaljite ih u pećnicu zagrijanu na 180 stepeni na 10 minuta. Nakon što su kolačići pečeni, pustite ih da se ohlade.
Korak 5
Uzmite lonac, stavite crnu čokoladu izlomljenu na klinove i otopite je. Učinite isto sa bijelom čokoladom, samo u drugoj posudi.
Korak 6
Kolačiće ukrasite otopljenom čokoladom s jedne strane - bijelom, a s druge - crnom. Ostatak čokolade stavite u slastičarske vrećice i koristite ih za zasjenjenje. Neka jetra otvrdne. Po želji pospite šećerom. Kolačići "Čokoladna srca" su spremni!
