Pečeno meso i gljiva ukusno je domaće jelo s dostupnim sastojcima. Univerzalni recept pogodan je za svaku priliku, kako za jednostavnu porodičnu večeru, tako i za svečani stol.
Neophodno je
- Proizvodi:
- Svinjetina - 400 gr.
- Krompir - 500 gr.
- Šampinjoni ili bukovače - 350 gr.
- Sir - 100 gr.
- Biljno ulje
- Češnjak - 2-3 karanfilića
- Sol, začini - po ukusu
- Inventar:
- Tava
- Lonci sa poklopcima
- Nož
- Board
Instrukcije
Korak 1
Meso narežite, posolite, pržite dok ne bude napola kuhano (3-5 minuta).
Korak 2
Sjeckane pečurke pržite odvojeno (3-5 minuta) dok se napola ne skuhaju. Sol.
Korak 3
Pržite krompir (na trakice ili kockice) dok se napola ne skuha, ne više od 5 minuta. Sol.
Korak 4
Podmažite lonac biljnim uljem (lagano da se krompir ne lijepi). Stavite sastojke u lonac slojevito: prvo krompir, zatim meso, gljive, dodajte naribani beli luk (po ukusu), pospite naribanim sirom na vrh.
Lagano zatvorite lonac poklopcem.
Ne solite jer su svi sastojci već posoljeni.
Korak 5
Lonce stavite u zagrijanu rernu na 180 stepeni. Kuvati 30-40 minuta.
Jelo možete poslužiti u loncima.
Korak 6
Ili jelo možete lijepo staviti na tanjir.
