Ako ste strogi vegetarijanac, onda uopće nije potrebno uskratiti si ukusnu poslasticu. Gusti kremasti jaje bez dodatka šećera možete kuhati za samo nekoliko minuta.
Neophodno je
- 3/4 - 1 šolja sirovih indijskih oraščića
- -2 čaše svježe vode
- -100 ml polumasnog kokosovog mlijeka
- -1 kašičica ekstrakt vanilije
- -3 kašike začinjeni rum (po želji)
- -1/2 žličice košer sol
- -1 kašičica svježe naribani muškatni oraščić
- -1/4 žličice ksantan guma (opcionalno)
Instrukcije
Korak 1
Stavite indijski orah u srednju posudu. Oparite potpuno kipućom vodom i pustite da se namače 30 minuta. Kada vrijeme prođe, procijedite, ocijedite i stavite matice u mikser. Dodajte svježu vodu i miješajte na velikoj brzini 2 minute.
Korak 2
U mikser dodajte ostatak sastojaka i ponovo miješajte velikom brzinom dok ne postane glatko.
Korak 3
Izlijte mogul iz miksera u posudu za serviranje. Po želji ohladite. Mogul morate popiti u roku od 2-3 dana, inače će se pogoršati.
Korak 4
Pre serviranja pospite muškatni oraščić.
