Ljepota ovog deserta je u tome što se u njegovoj pripremi ne koristi brašno. Ovo olakšava ne samo postupak kuhanja, već i sam kolač - ispada nevjerovatno ukusan i lakši u kalorijama.
Neophodno je
- Za biskvit:
- - 200 grama šećera;
- - 200 grama putera;
- - 125 grama prženih oraha;
- - 230 grama maka;
- Za punjenje čičak:
- - 100 ml vode;
- - 300 grama marmelade od čičak (može se zamijeniti drugim);
- - 30 grama želatine
- Za ukras:
- - bilo koje sezonsko bobičasto voće / voće;
- - 30 grama maka;
- - svježi listovi mente (po želji)
Instrukcije
Korak 1
Prepržite orašaste plodove, sameljite u blenderu i sjedinite s makom.
Korak 2
Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Istucite bjelanjke do stabilnih vrhunca, postepeno miješajući polovinu ukupnog dijela šećera. Ostatak šećera pomiješajte s maslacem i dobro umutite mikserom. Nastavljajući tući, kombinirajte smjesu orašastih plodova i maka, a zatim i žumanjke.
Lagano umiješajte bjelanjke u tijesto, ne dopuštajući da padnu.
Korak 3
Podmažite posudu multivarke uljem i izlijte dobijeno tijesto. U režimu BAKE kuhajte 50 minuta.
Biskvit ohladite u sporom štednjaku kako ne bi izgubio sjaj.
Korak 4
Ohlađenu tortu stavite u podijeljeni oblik. Na vrh izlijte fil od čičak. Ostavite u hladnjaku par sati da se stegne.
Korak 5
Izvadite tortu iz kalupa i bočne strane pospite makom. Vrh torte ukrašavamo po vlastitom nahođenju.
