Azu na tatarskom je izdašno i ukusno jelo. Može se kuhati u multivarku - tada će i postupak kuhanja biti vrlo jednostavan!
Neophodno je
- - govedina - 500 grama;
- - krompir - 6 komada;
- - dva luka;
- - tri kisela krastavca;
- - jedan paradajz, jedna šargarepa;
- - dva režnja belog luka;
- - kiseli krastavac ili voda - 200 mililitara;
- - paradajz pasta - 2 kašike;
- - ghee ili biljno ulje, sol, začini.
Instrukcije
Korak 1
Isperite meso isečeno na kockice. Krompir narežite na kockice. Isecite na kockice i šargarepu sa lukom, paradajzom i krastavcima. Nasjeckajte bijeli luk.
Korak 2
Stavite govedinu u posudu multivarke, dodajte ulje, promiješajte. Zatvorite poklopac, odaberite program Prženje / pečenje, kuhajte dvadeset minuta uz povremeno miješanje.
Korak 3
Otvorite poklopac, dodajte mrkvu i luk, promiješajte. Zatvorite poklopac, odaberite isti program, kuhajte deset minuta uz miješanje.
Korak 4
Dodajte paradajz i krastavac, promiješajte, ponovo zatvorite poklopac, ponovo kuhajte deset minuta.
Korak 5
Sada dodajte beli luk, krompir, salamuru, paradajz vodu, sol i začine po ukusu. Zatvorite poklopac, odaberite program "Gulaš", kuhajte osnove na tatarskom jedan sat. Prijatno!
