Irga je ukusna i zdrava bobica koja se može naći i u ljetnikovcu i u šumi. Ovo je izvrstan proizvod za ljude koji slijede zdrav način života, ali morate ga jesti pažljivo. Moguće su kontraindikacije.
Irga - ostava vitamina
Irga je bogata raznim korisnim supstancama: mono- i disaharidima, organskim kiselinama (uglavnom jabučnom), vitaminima B, askorbinskom kiselinom, vitaminom P, taninima, flavonolima, sterolima, vlaknima, olovom, kobaltom, bakrom.
Ova bobica sadrži veliku količinu karotena, koji je poput askorbinske kiseline moćan antioksidans. Ova supstanca pomaže u jačanju imunološkog sistema, povećava otpornost tijela na infekcije, normalizira živčani sustav i pomaže u rješavanju depresije. Takođe, karoten sprečava razvoj karcinoma, pomaže tijelu u borbi protiv Alzheimerove bolesti.
Pektini sadržani u jabuci pomažu u uklanjanju soli teških metala, toksina, radionuklida iz tijela, snižavanju nivoa holesterola, što pomaže u sprečavanju pojave ozbiljnih vaskularnih patologija i srčanih bolesti.
Irga ima prilično izvanrednu hranjivu vrijednost. Sadrži vrlo malo proteina i masti, ali sadrži puno ugljikohidrata - 12 g na 100 g proizvoda. Energetska vrijednost irgija je takođe prilično niska - 45 kcal na 100 g.
Bobice Yergi savršeno zadržavaju svoja korisna svojstva u sušenom obliku i nakon toplotne obrade. Često se koriste za pravljenje sljeza, džemova, konzervi i marmelada. U nekim slučajevima irgu se dodaje želeu, sokovima, kompotu i likerima.
Preporuke za upotrebu
Irgu se može jesti kao multivitamin, namijenjen liječenju ili prevenciji ateroskleroze, nedostatka vitamina, bolesti gastrointestinalnog trakta. Također, ovu bobicu se preporučuje uključiti u prehranu starijih osoba kako bi se spriječio infarkt miokarda, proširene vene, povećala elastičnost krvnih žila i poboljšao san.
Pored toga, pokazalo se da irgu koriste svi ljudi koji se bave napornim poslovima i koji su jako izloženi stresu. Ima izražen sedativni učinak, pomaže u smanjenju nervozne podražljivosti i sprečavanju nesanice.
Kontraindikacije
Irgu ne smiju jesti oni koji pate od niskog krvnog pritiska i oni koji puno vremena provode vozeći automobil. Zbog snažnog sedativnog učinka ove bobice, koncentracija pažnje može se pogoršati. Također se ne preporučuje uključivanje irge u vašu prehranu ljudima koji imaju individualnu netrpeljivost prema ovom proizvodu.
