Ovaj kolač od banane sa pavlakom vrlo je aromatičan i umjereno sladak. Ljubiteljima banana svidjet će se! Pita se priprema brzo, a zasigurno će ukrasiti sve svečane čajanke i uljepšati tmurnu hladnu večer. Poslužite toplo.
Neophodno je
- Glazura:
- 1/2 šolje putera
- - 1 šolja smeđeg šećera
- - 2 kašike tamnog kukuruznog sirupa
- 3/4 šalice oraha
- Tijesto:
- - 1 3/4 šolje brašna
- - ½ kašika praška za pecivo
- - 3/4 kašičice sode bikarbone
- 1/2 kašičice soli
- - 1 šolja putera
- - 1/2 šolje granuliranog šećera
- 1/2 šolje smeđeg šećera
- - 2 velika jaja
- - 1 šalica pasiranih zrelih banana (2-3 velike banane)
- - 4 kašičice pavlake
- - 2 kašičice tamnog ruma
- - 1 kašičica ekstrakta vanilije
Instrukcije
Korak 1
Prvo pripremite glazuru. Da biste to učinili, kombinirajte maslac, šećer i kukuruzni sirup u malom loncu. Stavite na vatru i neprestano miješajte dok se maslac potpuno ne otopi. Prokuhajte još 1 minutu.
Korak 2
Dodajte orahe.
Korak 3
Dobivenu glazuru ravnomjerno rasporedite u okruglu posudu za pečenje (promjera 22 cm), lagano podmazanu biljnim uljem. Pustite da se potpuno ohladi.
Korak 4
Sada pripremamo tijesto. Kombinirajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i sol u posebnoj posudi.
Korak 5
Uzmite mikser i u drugoj velikoj posudi umutite maslac i šećer u granulama (smeđi i bijeli). Dodajte jaja, zatim pire od banane, pavlaku, rum i vaniliju.
Korak 6
U ovu masu dodajte smešu brašna i dobro izmešajte.
Korak 7
Dobiveno tijesto rasporedite po slagu.
Korak 8
Pecite pitu u pećnici 40-45 minuta, dok čačkalica umetnuta u središte pite ne izađe suha. Nakon pečenja pustite da se ohladi 15 minuta.
Korak 9
Ovaj desert poslužite sa šlagom ili sladoledom od vanile. Prijatno!
