Knedle Sa Umakom Od Višanja

Knedle Sa Umakom Od Višanja
Knedle Sa Umakom Od Višanja
Anonim

Osnovno jelo, vrlo brzo za pripremu, ali ne manje ukusno. Knedle su mali komadići nježnog tijesta, a ukusni umak od višanja daje im poseban okus i aromu.

Knedle sa umakom od višanja
Knedle sa umakom od višanja

Neophodno je

  • - 255 g brašna;
  • - sol, soda;
  • - 55 g šećera;
  • - 95 ml pavlake;
  • - 325 g trešanja;
  • - 45 g kukuruznog škroba.

Instrukcije

Korak 1

U dubokoj posudi pomiješajte brašno, sol, sodu i dodajte im kiselu pavlaku. Zamijesite tijesto, temeljito promiješajte, istucite i ostavite oko 55 minuta, pokrivajući vrh prozirnom folijom.

Korak 2

Isperite višnje, izvadite iz njih sve sjemenke, prebacite u malu šerpu, u nju ulijte oko jedne čaše vode i 65 g šećera.

Korak 3

Stavite lonac na vatru, prokuhajte i u njega dodajte kukuruzni škrob, prethodno razblažen u malo vode.

Korak 4

Nakon što je trešnja malo prokuhala, smanjite vatru, sklonite sa štednjaka nakon 6 minuta.

Korak 5

Prokuhajte vodu u dubokoj posudi i dodajte je soli. Od gotovog tijesta oblikujte male kuglice i bacite ih u kipuću vodu na oko 10 minuta.

Korak 6

Zatim ocijedite vodu, pripremljene okruglice podmažite maslacem i poslužite na stolu, prelivši aromatičnim umakom od višanja.

Preporučuje se: