Istočna kuhinja ima svoje zapanjujuće razlike od tradicionalne kuhinje drugih zemalja. Ovaj orijentalni recept za pileća prsa kombinira slatki okus meda s oštrim začinom. Sjeme sezama takođe dodaje originalnost jelu.
Neophodno je
- - 500 g pilećih prsa
- - 2 kašike l. dušo
- - umak od soje
- - biljno ulje
- - 2 čena belog luka
- - korijen đumbira
- - curry
- - mleveni crni biber
- - sol
Instrukcije
Korak 1
Korijen đumbira temeljito sameljite nožem ili mlincem za kafu. Količinu ovog sastojka možete uzeti prema vašem nahođenju.
Korak 2
Pileća prsa narežite na sitne komade od kojih svaki pažljivo natrljajte solju, crnim biberom i curryem.
Korak 3
Nasjeckajte bijeli luk nožem i dodajte pilećim prsima. Dobro izmiješajte izradak rukama i ostavite da se marinira jedan sat na hladnom mjestu.
Korak 4
Zagrijte tavu sa malo biljnog ulja. Dodajte nekoliko kašičica meda. Uz stalno miješanje mješavine biljnog ulja i meda, lagano zagrijte sastojke.
Korak 5
U sadržaj posude dodajte pileći file. Pržite piletinu dok ne porumeni s obje strane. Nekoliko minuta prije kuvanja obilno pospite sjeme sezama po pilećim prsima.
Korak 6
Orijentalna pileća prsa možete poslužiti na stolu s prilogom od povrća, nakon što jelo ukrasite svježim začinskim biljem.
