Kako Kuhati Vinaigrette Od Lignji

Kako Kuhati Vinaigrette Od Lignji
Kako Kuhati Vinaigrette Od Lignji

Sadržaj:

Anonim

Riječ vinaigrette dolazi od francuskog vinaigre - ocat, ili vinaigre - poškropljen octom. Hladno jelo od povrća posluženo kao međuobrok i prihvaćeno u ruskoj kuhinji. Štaviše, sastojci mogu biti ne samo klasični, na što smo navikli. Vinaigrette je hladno jelo napravljeno od mješavine povrća, jaja, mesa i ribe isječenih na komade.

Lijepo i korisno
Lijepo i korisno

Neophodno je

    • Lignje
    • Krompir
    • Šargarepa
    • Repa
    • Luk
    • Turšija
    • Sol
    • biber
    • Suncokretovo ulje

Instrukcije

Korak 1

Prije svega, morate pripremiti povrće za vinaigrette. Kuhajte krompir, mrkvu i repu. Možete ih i peći, kuhati u dvostrukom kotlu ili mikrovalnoj pećnici, po vašem izboru.

Korak 2

Nakon što se povrće ohladi, potrebno ga je isjeći na kockice.

Korak 3

Dalje, trebate skuhati lignje. Prije ključanja potrebno ih je oguliti, ukloniti tetivu i utrobu. Vrijeme ključanja lignji ne bi trebalo biti duže od tri minute, jer će u protivnom postati žilave.

Korak 4

Ohladite lignje i narežite na kockice ili trakice.

Korak 5

Preostalo je sječiti ukiseljeni krastavac, luk, kombinirati sve sjeckane sastojke, promiješati, posoliti po vašem ukusu i začiniti suncokretovim uljem.

Preporučuje se:

Kako Kuhati Ukusne Kolutove Lignji

Kako Kuhati Ukusne Kolutove Lignji

Prstenovi liganja čine zalogajne grickalice, ukusne salate i vrlo obilna glavna jela. Ključno pravilo za kuhanje ove morske hrane je trajanje toplotne obrade - lignje se ne smiju kuhati, dinstati ili pržiti duže od pet minuta, jer će u protivnom postati izuzetno žilave

Kako Kuhati špagete Od Lignji

Kako Kuhati špagete Od Lignji

Špageti su osnova mnogih talijanskih jela. Trenutno ovu vrstu tjestenine široko koriste i profesionalni kuhari i domaćice. Ukusna kombinacija špageta i lignji, istaknuta svježom pastom od paradajza, učinit će vaš obrok nezaboravnim i ugodnim

Kako Kuhati Salate Od Lignji

Kako Kuhati Salate Od Lignji

Lignje su zdrav i ukusan sastojak salate. Sadrži veliku količinu joda, vitamina i minerala, lako se kuha, a u kombinaciji sa raznim proizvodima od njega se dobijaju zanimljive minijature okusa. Neophodno je lignje - 500 g

Kako Kuhati Pilaf Od Lignji

Kako Kuhati Pilaf Od Lignji

Pilaf od liganja po svom je sastavu donekle sličan tradicionalnom pilafu - uključuje pirinač, luk, mrkvu i beli luk. Ali tehnologija kuhanja ovdje je potpuno drugačija i podsjeća, zapravo, na španjolsku paelju. Činjenica je da su lignje vrlo osjetljiv proizvod koji se ne može dugo podvrgavati toplinskoj obradi

Kako Kuhati Kolutove Lignji

Kako Kuhati Kolutove Lignji

Prženi kolutovi kalamari u tijestu smatraju se jednim od omiljenih muških grickalica piva. Samo ako odlučite prirediti pivsku zabavu, pripremite se na to da ionako neće biti dovoljno lignji za sve. Tako su ukusni da napuštaju stol i prije nego što ponestane piva