Jeste li odlučili iznenaditi svoje prijatelje ukusnim jelima? Pripremite salatu koristeći neobičnu kombinaciju sastojaka. U kulinarskom zanatu ne biste se trebali bojati eksperimentiranja. Pripremite jela ne samo s novim receptima, već dodajte i završne detalje klasičnim salatama. Neobičan sastav sastojaka, originalna rješenja i otkrića očekuju one ljude koji vole raznolikost na stolu.
Pileće salate
Recept broj 1
Napravite pileću salatu koja ima preokret - ne samo jednu, već cijelu čašu! Za pripremu ovog obilnog zalogaja trebat će vam sljedeći sastojci:
- 250 grama pilećeg mesa;
- 250 grama laganog grožđica;
- 250 grama oraha;
- luk srednje veličine;
- 1 mrkva;
- 1 pomorandža;
- 1 kašika Sahara;
- 2 kašike Sirće;
- sol;
- majoneza.
Ogulite luk i isecite na pola prstena. Da ne bude gorkog okusa, marinirajte ga 20 minuta. Da biste to učinili, napravite marinadu od octa, soli i šećera. Isperite orašaste plodove i grožđice pod hladnom tekućom vodom, osušite salvetama. Namočite grožđice u vrućoj vodi 5 minuta.
Naribajte šargarepu. Očišćenu pomorandžu podijelite na kriške, uklonite foliju i narežite na kockice. Sjeckajte orašaste plodove sitno nožem ili nasjeckajte u blenderu, ali ne dok ne postanu prah. Skuvajte piletinu, a zatim je nasjeckajte.
Salata se mora složiti u slojeve, podmazujući svaku majonezom (osim posljednje). U duboku posudu prvo stavite pileće meso, zatim luk i grožđice. Pokrijte gornji sloj mrkvom i orasima. Naranče stavite na kraj. Posuda se mora staviti u hladnjak radi namakanja. Salatu možete ukrasiti grožđicama, orasima.
Recept broj 2
Za neobičnu, niskokaloričnu salatu koristite pileća prsa. Za pripremu ovog jela trebat će vam vrlo malo vremena. Za 4 porcije salate trebat će vam sljedeći sastojci:
- 200 grama kuvanih pilećih prsa;
- 2 jaja;
- narandžasta;
- Apple;
- mala grozd grožđa;
- 3 kašike limunov sok;
- 100 grama nemasnog jogurta;
- sol;
- biber.
Kuvanu piletinu isecite na velike komade. Skuhajte jaja, izvadite ljusku i sitno nasjeckajte. Voće temeljito isperite, skinite kožicu s jabuke, isecite na kockice i poškropite limunovim sokom da voće ne potamni. Uklonite sjemenke iz grožđa, prepolovite bobice. Ogulite naranče, uklonite filmove, narežite na kockice. Kombinirajte gore navedene sastojke, prelijte jogurtom. Salatu začinite solju i paprom.
Salate od liganja
Recept broj 1
Grickalice od lignji vrlo su hranjive i zdrave, jer se ova beskičmenjaka sastoji uglavnom od proteina. Takođe, meso sadrži taurin koji pomaže u snižavanju holesterola u krvi. Ovo meso se može koristiti za pripremu hladnih i vrućih salata. Na primjer, možete napraviti hladnu salatu od lignji i mandarina. Da biste to učinili, trebat će vam:
- 250 grama lignje
- 100 grama kukuruza
- 3 mandarine
- 1 kašika Sirće
- 1 paprika
- biljno ulje
- biber
- sol.
Umočite lignje u kipuću slanu vodu na 5 minuta. Nakon isteka vremena, ispraznite vodu, ohladite i isecite na trake. Uklonite sjeme sa papra, isječeno na trake. Skinite kore, pregrade sa mandarine i isecite na kockice.
Napuni gorivo. Da biste to učinili, kombinirajte ocat, ulje, sol i papar. Sloj salate. Prvo stavite mandarine na dno duboke posude, na njih stavite lignje i kukuruz. Završni sloj bi trebao biti paprika. Posudu prelijte preljevom, stavite na toplo mjesto na 30 minuta da se natopi.
Recept broj 2
Ako želite iznenaditi goste toplom salatom od lignja, pripremite sljedeću hranu:
- 500 grama lignje;
- Cherry rajčice;
- crne masline;
- limunov sok;
- lišće salate;
- maslinovo ulje.
Isperite listove salate pod hladnom tekućom vodom, a zatim ih isecite. Prerežite paradajz na pola. Lagano popržite masline, dodajte u sjeme sjeckani paradajz. Nakon 30 sekundi maknite posudu sa sadržajem sa vatre. Lignje skuhajte u kipućoj slanoj vodi, a zatim narežite na kolutiće.
Stavite kriške lignje na lišće salate, prelijte mješavinom paradajza i maslina, dodajte nekoliko kapi limunovog soka, malo maslinovog ulja, biber. Promiješajte sastojke prije posluživanja.
