Krompir sa polpetama u umaku od paradajza kuhan u multivarku jednostavno je jelo koje ne zahtijeva posebne vještine kuhanja. Njegova svestranost leži u činjenici da dodavanje više vode čini juhu, a dodavanje manje vode čini drugo jelo.
Sastojci:
- 0,4 kg mlevenog mesa (mešano);
- 1 kg krompira;
- 1 jaje;
- 2 mrkve;
- 1 velika glava luka
- 2 kašike paradajz paste
- 2 lista lovora;
- sol po ukusu;
- bilo koje bilje i beli luk po želji.
Priprema:
- Uzmite miješano mljeveno meso, obično klasičnu kombinaciju svinjetine i govedine u jednakim dijelovima, ali možete uzeti bilo koju vrstu, čak i piletinu. Ako je zamrznuto, onda ga treba potpuno odmrznuti.
- Prebacite u duboku posudu i tucite pileće jaje.
- Po želji dodajte sol, mljeveno meso začinite ili dodajte jedan univerzalni začin solju. Dobro promiješajte i za sada ostavite sa strane.
- Ogulite i izrežite mrkvu, možete koristiti valoviti nož kako biste komadima dali estetski izgled. Nasjeckajte luk jednostavnim nožem.
- U posudu multivarke ulijte ulje, podesite režim "prženja", stavite nasjeckani luk i mrkvu, pržite nekoliko minuta.
- Dodajte pastu od paradajza, ulijte pola litra čiste vode, promiješajte i stavite u režim "dinstanja".
- Dok voda ključa, ogulite, operite i narežite krompir.
- Kad voda u multivarku „zakukurika“, stavite kockice krompira tamo. Ne zaboravite dodati sol i lovorov list. Promiješajte sadržaj posude za multivarke.
- Dodajte svježe kuhane polpete (miješano mljeveno meso), stavite u sporo kuhanje na 45 minuta da se krčka. Nakon ovog vremena, jelo će biti potpuno gotovo.
- Za ukusan okus dinstanom krompiru dodajte nasjeckano svježe začinsko bilje i malo sitno nasjeckanog bijelog luka, ali to nije obavezno.
- Inače, polpete možete unaprijed zalijepiti i staviti u jelo čak i smrznute.
