Kiflice od krastavaca lagana su grickalica koju je vrlo jednostavno pripremiti. Stoga ga obavezno uključite u svoj praznični meni - vaši će gosti biti sretni!
Neophodno je
- - veliki svježi krastavac;
- - škampi - 120 grama;
- - jedno jaje;
- - teška pavlaka, skuta - 3 kašike;
- - svežanj peršina;
- - zelena salata, biber, sol.
Instrukcije
Korak 1
Kuhajte škampe u blago posoljenoj vodi, pustite da zavrije, odmah izvadite iz vode. Cool kozice, ogulite, sitno nasjeckajte.
Korak 2
Kuhajte pileća jaja tvrdo skuvana, ogulite ih, narežite na kockice. Nasjeckajte svježi peršin.
Korak 3
U sirnicu dodajte kremu, jaje, škampe, sol, biber i peršin, sve dobro promiješajte.
Korak 4
Svježi krastavac narežite na tanke trake (koristite gulilicu za povrće). Svaku traku razvaljajte u rolat, puneći pripremljenim filom. Ako želite, možete sastaviti dobivene kiflice krastavaca čačkalicom ili ražnjem.
Korak 5
Stavite listove salate na tanjir, kolute na njih. Poslužite ohlađeno.