Jedan od jednostavnih recepata za ukusna jela je pita od feta sira!
Neophodno je
- Za test:
- - 300 g brašna
- - 15 g kvasca
- - 50 ml mlijeka
- - 50 g putera
- 1/2 kašičice soli
- - 2 jaja
- Za punjenje:
- - 350 g feta sira
- - 4 krompira srednje veličine
- Za podmazivanje proizvoda:
- - jaje
- Za podmazivanje lima za pečenje:
- - puter
Instrukcije
Korak 1
Zamijesimo tijesto s kvascem prema osnovnom receptu i stavimo ga na toplo mjesto da se digne.
Korak 2
Sir provlačimo kroz mlin za meso ili ribež i dobivenu masu oblikujemo u kuglu.
Korak 3
Pristupljeno tijesto podijelimo na dva dijela, od kojih je svaki razvaljan u sloj debljine 1,5-2 cm.
Korak 4
U sredinu jednog sloja širimo kuglu feta sira i pokrivamo ga drugim slojem na vrhu.
Korak 5
Dobiveni proizvod smotamo u kolač debljine 2-2,5 cm, stavimo ga u kalup, podmažemo razmućenim jajetom i pošaljemo u zagrijanu rernu na 150-180 stepeni 20-25 minuta.