Još jedan dobar recept za pripremu pizze kod kuće, ukusne i brze!
Neophodno je
- Za test:
- - 200 g brašna
- - 10 g kvasca
- - 150 ml mleka
- - 3 kašike. kašike biljnog ulja
- 1/2 kašičice soli
- - 1 jaje
- Za punjenje:
- - paradajz
- - 200 g svježih gljiva
- - 80 g sira
- - 1 glava luka
- - 6 kašika kašike maslinovog ulja
- 1/2 kašičice soli
- - zelje
- - mleveni biber po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Priprema punjenja:
- Nasjeckajte luk i pržite.
- Paradajz oparite, ogulite i isecite na nekoliko delova.
- Natrljajte sir na rende.
- Moje pečurke oljuštite i isecite na sitne komade.
Korak 2
Izrada tijesta od kvasca:
- Ulijte mlijeko ugrijano na 20-25 stepeni u posudu i otopite kvasac.
- U brašno dodamo sol, šećer, maslac, jaje i zamijesimo tijesto, polako dodavajući mu mlijeko sa kvascem.
- Mijesite tijesto 7-10 minuta.
- Pokriti peškirom i staviti na toplo mesto.
Korak 3
Priprema pice:
- Gotovo tijesto razvaljajte u sloj debljine 1 cm i stavite na podmazani lim za pečenje ili tavu.
- Na tijesto stavite pečurke, a zatim ih posolite i popaprite.
- Pizzu ukrasite prženim kolutovima luka i kriškama paradajza.
- Cijeli proizvod prelijte ribanim sirom i sjeckanim začinskim biljem.
- Prelijte ga maslinovim uljem i pošaljite u zagrijanu rernu na 180-200 stepeni na 25-30 minuta.
