Neophodno je
- - 500 g smokava (suhe ili svježe)
- - 4 žlice. l. šlag
- - limunov sok
- - korica od pola limuna
- - 300 ml soka od kajsije
- - 100 g oljuštenih badema
Instrukcije
Korak 1
Ako koristite suhe smokve, temeljito ih isperite i uklonite osušene peteljke. Stavite u duboku posudu ili posudu za desert. Smokve prelijte sokom kajsije i ostavite u frižideru 10 sati.
Korak 2
Ako za desert odaberete svježe smokve, tada ih morate isprati i narezati na četiri jednaka dijela. Zatim stavite voće u posudu za desert, napunite sokom od marelice. Da biste poboljšali ukus, preporučuje se dodavanje malo limunovog soka. Smokve treba namakati 10-15 minuta.
Korak 3
Nasjeckajte bademe i pržite ih na tavi bez dodavanja ulja. Skinite orašaste plodove sa vatre nakon pojave arome i zlatne kore.
Korak 4
Smokve prekrivene sokom stavite na laganu vatru, pustite da prokuhaju i ohlade. Smjesu ravnomjerno rasporedite po kalupima ili posudama. Preliti šlagom, ukrasiti preprženim bademima. Po želji dodajte listove mente.